CAS 9000-90-2|Keskmise temperatuuri alfa-amülaasi

Toode saadakse sügava kääritamise teel Bacillus subtilis'ist. Seda kasutatakse laialdaselt tärklisesuhkru ja alkoholi, õlletehase, tekstiil, värvaine ja printimise, paberitööstuse, söödatööstuse jms tootmisel.

Ensüüm hüdrolüüsib želatiinitud tärklise A-1,4-glükosiidseid seoseid juhuslikult dekstriinide lahustamiseks, vähendades tärklise läga suurt viskoossust.

1.Libiidi tüüp:Helepruun vedelik.2000u/ml, 3000U/ml, 5000U/ml

Tahke tüüp: kollane pulber.2000 u/g, 3000 u/g, 4000U/g ja 7000U/g.

Toidu klass on valge pulber, meil on spetsifikatsioon vahemikus 1000 kuni 10000 U/g (aktiivsus varieerub tuhande ühikuga) vastavalt kliendi nõudele.

2. Ühine määratlus:1 mg tärklise hüdrolüüsimiseks ühe tunni jooksul pH 6,0,60 kraadi korral vajalik ensüümi kogus.

3.Standard:GB/T 24401-2009.

1. lisage õlle ja alkoholi õlletootmisel ensüüm 6,0L/T tooraine kiirusega (alus 2000 U/ml), hoidke 30 minutit 80-90 kraadi juures.
2. tärklisesuhkru, monosatriumglutamaadi ja kääritamistööstuse vedeldamisel: tärklise läga on 16-18BE ', reguleerige pH 6,2–6,4-ni, lisage 0,2% kaltsiumkloriid (arvutage tooraine mass), annus alfa-amülaasina 6,0–8,0 l/t toorainet (base 2000u/ml).
3. Lisage tekstiil Desiidil ensüüm 0,2%(OWF) baasi kiirusega 2000 U/ml, hoidke 20-40 minutit 50–80 kraadi.
4. söödatööstuses on soovitatav annus 0,02–0,04 kg/t toorainet. Parima jõudluse jaoks võib seguneda pectianse, -glükanaasi ja ksülanaasiga jne.
5. Mahla töötlemisel on kiiduväärt annus 0,02–0,1 l/t originaalset mahlalisu (alus 2000U/ml) temperatuuri kohta 45 kraadi 60–120 minutit.
6. aurutatud leiva- ja leiva kääritamise seeriatooted võivad segada pectianse, tsellulaasi ja proteaasi jne.
7. Teised: kasutuskiirus on üldiselt 2-4 l/tdry alus, CA 2+ kontsentratsioon 150ppm.

Plastist trumli kasutatakse vedelatüübis, plastkotti kasutatakse tahket tüüpi. See toode on orgaaniline biokeemiline aine, kõrge temperatuur, tugev hape ja tugev aluseline aluseline ensüümi inaktiveerimine. Niisiis, vältige transporditava päikesevalgusega kokkupuudet.Soliidsed ensüümid peaksid vältima päikesevalgust ja vihki. See peaks olema puhtas ja kuivas kohtas.